كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول الأسماك بانتظام قد يحقق فوائد صحية متعددة، أبرزها تعزيز صحة القلب والدماغ، إلى جانب المساهمة في خفض خطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة.
وأوضحت الدراسة أن الأسماك، خاصة الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل، تُعد مصدرًا غنيًا بأحماض “أوميغا-3” الدهنية، التي تلعب دورًا مهمًا في تقليل الالتهابات، وتحسين وظائف القلب، وخفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم.
وأشار الباحثون إلى أن تناول حصتين من الأسماك أسبوعيًا قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يرتبط بتحسين الذاكرة والوظائف الإدراكية، خاصة لدى كبار السن.
وأضافت الدراسة أن العناصر الغذائية الموجودة في الأسماك، مثل فيتامين “د” والسيلينيوم والبروتين عالي الجودة، تسهم في دعم الجهاز المناعي، وتقوية العظام، والحفاظ على صحة العضلات.
وأكد الباحثون أن استبدال بعض الوجبات الغنية باللحوم الحمراء بالأسماك يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، مع ضرورة اختيار طرق طهي صحية مثل الشواء أو الطهي بالبخار، وتجنب الإفراط في القلي للحفاظ على القيمة الغذائية.
وشددت الدراسة على أهمية إدراج الأسماك ضمن النظام الغذائي الأسبوعي، باعتبارها أحد المكونات الأساسية للأنماط الغذائية الصحية التي تسهم في الوقاية من الأمراض وتحسين جودة الحياة.
